Les Châtillons
Bouteille 75cl: 15€
Magnum 150cl: 32€
Cépage : Gamay noir à jus blanc.
Origine : AOP Régnié Lieu dit Les Châtillons.
Sols : Sablonneux granitique
Culture : En conversion biologique. Vignes de 60 ans. Travaux manuels. Labour au cheval. Utilisation de préparations à base d’algues
Vendanges: Manuelles en caissettes de 13kg
Vinification : Grappes entières, levures indigènes non sulfitées, méthode semi-carbonique, pigeage manuel.
Élevage : Fûts bourguignons de plusieurs vins.
Conservation : Son élaboration le prédestine a être dégusté dés à présent grâce à un léger carafage ou conservé 5 ans et plus.
Morgon
Bouteille 75cl: 23€
Cépage : Gamay noir à jus blanc.
Origine : AOP Morgon
Sols : Sablonneux granitique
Culture : Agriculture Biologique. Vignes de 80 ans. Travaux manuels. Utilisation de préparations à base d’algues. Labour au cheval
Vendanges: Manuelles en caissettes de 13kg
Vinification : Grappes entières, levures indigènes non sulfitées, méthode semi-carbonique, pigeage manuel.
Élevage : Fûts bourguignons de plusieurs vins.
Conservation : Son élaboration le prédestine a être dégusté dés à présent grâce à un léger carafage ou conservé 8 ans et plus.
Lachat
Bouteille 75cl: 15€
Magnum 150cl: 32€
Cépage : Gamay noir à jus blanc.
Origine : AOP Régnié Lieu dit Lachat.
Sols : Caillouteux
Culture : En conversion biologique. Vignes de 80 ans. Travaux manuels. Utilisation de préparations à base d’algues
Vendanges: Manuelles en caissettes de 13kg
Vinification : Grappes entières, levures indigènes non sulfitées, méthode semi-carbonique, pigeage manuel.
Élevage : Fûts bourguignons de plusieurs vins.
Conservation : Son élaboration le prédestine a être dégusté dés à présent grâce à un léger carafage ou conservé 5 ans et plus.